Môžete ju premyť alebo nie, ak máte radi kyslejší segedín. Zelam vsetkym krasny den prevonany segedinom ;-) Na vegan segedínsky guláš budete potrebovať 200g, čo sú dve malé balenia. Pochádza z Piešťan, no momentálne ju život odvial do Prahy. Tou dostala vietnamské jedlo na nové miesta a k novým cieľovkám. Využíva pôvodné a prirodzené suroviny v čo najčerstvejšej forme a tradičným receptom a konceptom dodáva moderný a kreatívny twist. Dakujem, Ahoj, chcem sa opýtať… píšeš že 2PL mletý kmín. Tunajšie cukrárske a pekárske kreácie sú výnimočné už na prvý pohľad. Rok pôsobil v Štokholme v dvojhviezdičkovej reštaurácii Gastrologik, ktorá bola v tom čase 21. najlepšia reštaurácia na svete. Vítek je zároveň veľký znalec kinematografie, o ktorej má program v českom verejnoprávnom rádiu Wave, a metalu, o ktorom píše pre najväčší československý portál Metalopolis. Aj keď prvá knedľa vyzerala trochu ako mimožemšťan, chutila dokonalo!Domácu knedľu môžete nechať vychladnúť, potrieť jemne olejom a potom zmraziť všetko, čo nespotrebujete. Foodbloger Čoje v najnovšej časti Podgastu hostil blogerku a influencerku Surovú dcérku, ktorá sa venuje hlavne vegánstvu a okrem iného vydala knihu Slovegán, v ktorej sa nachádza plno tradičných slov... – Lyssna på Surová dcérka: Ponúkla som Zomri, aby vyskúšali môj vegánsky segedín av Podgast by Čoje direkt i din mobil, surfplatta eller webbläsare - utan app. Sajfa: Vydržal by som skôr bez sexu než bez jedla. Potom na cibuľu pridajte sladkú a údenú mletú papriku, múku a premiešajte. Ako to dopadne, keď otázky nekladie, ale na ne odpovedá? To jej však nebránilo v tom, aby sa stala „mamou” značky vtipného oblečenia Koláčová a v podstate aj regulérnou instagramovou influencerkou, ktorá vám síce nedá veľa zaručených rád o materstve, no dobre vás pobaví, keď s iróniou jej vlastnou si podá rady a múdrosti tých ostatných. Ďaleko od Bratislavy varí jedlá a chute, ktoré sú podľa Čojeho subjektívneho názoru vrcholom toho, čo sa komu kedy na Slovensku podarilo. Jeho kuchyňa je slovenská a lokálna, no keď ochutnávate klasické jedlá v jeho podaní, máte pocit, že ich jete prvýkrát v živote. Ahoj, recept je uzasny! Streda, nový Podgast s ďalšou fantastickou hosťkou Valou Frázovou vypočuť si treba. Dnes už je v Bratislave bežná blízkovýchodná aj ázijská kuchyňa, ochutnať môžeme Mexiko aj Indiu. Būcheck: Dvaja vydáme za dve hodiny toľko jedla, čo reštaurácia s čašníkmi. Martin Záhumenský: Gordon Ramsay si s nami pripil na Nový rok a potom nás zdrbal a potrestal. Mne sa moj syn budil 2roky tak 2-3krat za noc, a dcerka potom este aj horsie, 4 -6x za noc a to niekolko mesiacov, inak tiez do tych 2 rokov to bolo priemerne minimalne 2-3x. Jakub Bíro z Chez Balzac: Za komunistov nebolo slovenské jedlo lepšie, len sa menej hovorilo o tom, čo obsahuje. Predtým ste mohli jeho výtvory kombinujúce tradíciu s inováciami a kreativitou obdivovať v Klube Lúčnica a ešte skôr v podniku DYAD, ale aj v gruzínskej reštaurácie Nobile. Vo veľkej mise zmiešajte múku s cukrom, soľou a nadrobeným droždím. Kvízový Refresher špeciál s Bakoškou a Šajmom: Jedlo na prvom rande, psychoaktívne potraviny, slepačie krámy a včelie zvratky. A tiež ich máš také lepkavé keď ich vytiahneš?Či len ja som spravil niekde chybu? Peter Hudák je jeden z najväčších odborníkov a nadšencov pre pivo a bývalý majiteľ a sládek remeselného mikropivovaru Hudák. Nie je šéfkuchárom v žiadnom konkrétnom podniku, no môžete si ho zavolať k sebe domov a on vám navarí priamo vo vašej kuchyni. Na Andrejovom drink-blogu nájdete zaujímavé postrehy aj podrobné opisy chutí stoviek whisky z celého sveta. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na oleji do zhnědnutí, poté přidáme koření a krátce orestujeme. O pečení rozpráva s veľkým zanietením a nezostáva iba pri tom, pravidelne robí kurzy, na ktorých vraj dokáže naučiť upiecť majstrovský chlieb kohokoľvek. Úplne najviac fanúšikov Podgastu si ho v našej šou želalo znovu a čo by to bol Štedrý deň, ak by sme neplnili priania a nenosili darčeky. Každú druhú stredu v spolupráci s Refresherom. Ja som pridávala len trochu, ale kľudne môžete pridať aj celé balenie sójovej smotany (cca 200ml), ak ste navyknutý. Tento Podgast bude pre vás. alebo fakt dávaš také množstvo?…mne to príde strašne veľa. Halušky, svíčková nebo segedín? Kubo Lužina je jeden z najúspešnejších slovenských stand-up komikov. Adam Kováč: V Kambodži príde miestny rybár a našim hosťom vyloží jedlo takmer na tanier. Pridajte vodu a premiešajte. Očistite a nadrobno nakrájajte červenú cibuľu. Chutí totiž viac ako marhuľový či mangový džem. Slovegán. Oliver Vozárik je ďalší výnimočný šéfkuchár, ktorého ste možno zažili v podniku Picknik a dnes ho určite poznáte ako autora nového jedálneho lístka v Ottovi na Dunajskej. U nás doma sme robievali segedín vždy viac kyslý a túto verziu som robila podľa neho. Na sklade. Talentovaná designérka Lucia Jamrichová si před lety v Německu vzala do hlavy, že bude vyrábět kabelky. Tomáš Šajgal: Ku znalosti vín sa treba v prvom rade prepiť. Ale ocenila ho aj široká verejnosť a turisti, vďaka čomu dlhodobo kraľuje aj na Tripadvisore. Milan Bez Mapy je jeden z najúspešnejších slovenských travelbloggerov. ci to myslis na to potieranie az po uvareni? Kristýna má na svém profilu 9 pracovních příležitostí. Teraz sa môžu sójové kocky marinovať v oleji a korení, ale pre segedín to nie je potrebné. Stvory z kuchyne: Ľudia zahlasujú, že chcú fit recept a potom najviac olajkujú šišky. Je expertom nielen na vína, ale aj na destiláty. Joe Trendy je komik známy zo Silných rečí aj vďaka svojim vlastným formátom Joe Trendy Show a Joe Trendy Podcast. Zdenu Studenkovú netreba predstavovať ani ako filmovú a divadelnú herečku, ani ako osobnosť tak celkovo. Bol hosťom úplne prvého Podgastu, ktorý dodnes patrí medzi najobľúbenejšie. Žil si dál celkem spokojeně, když vtom zjistil, že se mu začíná rozpadat dům. Martin Labanc z Poľnej kuchyne: Či by som chcel Michelinskú hviezdu? Minimálne, čo sa chute a štruktúry týka. Ja som bola nastastie teda doma, lebo ked siel do skolky dcerka mala 1.5 roka. Na názor a mnoho iného sme sa spýtali slovenskej blogerky Nikolety Kováčovej, ktorá je už dlhé roky zanietenou vegánkou a svojimi vegánskymi receptami inšpiruje ľudí po celej krajine a aj ľudí za jej hranicami. Nikoleta Kováčová je autorka kuchárskych kníh Slovegán 1 a Slovegán 2. Martin Labanc býval novinár, ktorý sa vo svojich článkoch venoval gastronómii. Foodbloger Čoje v najnovšej časti Podgastu hostil blogerku a influencerku Surovú dcérku, ktorá sa venuje hlavne vegánstvu a okrem iného vydala knihu Slovegán, v ktorej sa nachádza plno tradičných slovenských receptov vo vegánskom prevedení. Berú vždy len kvalitné mäso od známeho českého mäsiarstva Maso Klouda a potom ho pripravia podľa receptov, z ktorých niekoľko prezradili aj v Podgaste. Mykola Nevrev: Kváskový chlieb ti pomôže schudnúť, ale je v tom háčik. Teraz máte „mäso“ a môžete variť guláš. Pil C: Vyrastal som na langošoch, najlepšie majú doteraz v Partizánskom. O jeho ceste z východu na západ - a kde vlastne skončí - sa porozprávame v Podgaste, ktorý ste si práve pustili. PODCAST S ADRIANOU HRUTKOVOU. Potom mu to došlo. Lokál Žrawetz: Genetická modifikácia potravín nemusí byť zlo, môžeme sa ňou vyhnúť chemickým postrekom. A ako ste určite uhádli, na svojich sociálnych sieťach prináša tipy na jedlo v Košiciach. Pavol Sekerka je sous chef jednohviezdičkovej michelinskej reštaurácie Ze Kitchen Galerie v Paríži. Neskôr pôsobil v Roxore, dnes rozbieha Shpaizu. Demotivácia: Bryndzové halušky do Bratislavy nepatria. Vít Schmarc pod menom Pivní skaut moderuje seriál o remeselných pivách a pivovaroch Českej republiky pre internetovú televíziu E15. Vyrástol pod michelinským šéfkuchárom Pavlom Pospíšilom v petržalskom Liviane, no skúsenosti zbieral aj v michelinskom superpodniku v Škandinávii. Samir z Iasai: Polievky sú najťažšia vec z celej reštaurácie. Michal Ščevlík: Za mesiac na naše burgre minieme dve a pol kravy. Pôsobil v bistrách, veľkých dovolenkových rezortoch, ale aj v reštauráciách, ktoré patria medzi najinovatívnejšie na svete. Surové novinky na email. Martin Hanzel spravuje najväčšiu cestovateľskú skupinu na slovenskom internete Tour de Svet. Potom odišla do Talianska na intenzívny kurz výroby povestného gelata a zmenilo to život nielen jej, ale aj celej Bratislavy, ktorá už odvtedy nikdy netrpela nedostatkom fantastickej zmrzliny. Vyštudoval stomatológiu, dokonca pracoval ako zubný chirurg. Samozrejme bez pridania akéhokoľvek cukru alebo inej chuti. Základom jeho sortimentu je model „mäso v žemli”, no aj podľa dlhých radov, ktoré sa pred stánkom tvoria dlho pred otvorením zistíte, že toto jedlo nie je len tak obyčajné. Veď…, Toto je druhý recept inšpirovaný našim spadnutým kochlíkom s bazalkou. Špeciál s Kubom Lužinom: 10 najlepších bratislavských burgerov. Jeho recenzie, zaujímavé postrehy, ale aj poznatky z histórie piva, si môžete čítať najmä vo facebookovej skupine Súkromné pivné zápisky. Foodbloger Čoje v prvej časti Podgastu hostil jedného z najznámejších influencerov na Slovensku, ktorého preslávil jeho drsný humor a o ktorom takmer nikto nič nevie. Segedin zahusteny smotanou je vyborny. Ďalej som už vegan segedín nezahusťovala.Vegan segedínsky guláš som servírovala s čerstvou knedľou. Martin Záhumenský je špičkový šéfkuchár, ktorý to na Slovensku dotiahol zo všetkých úplne najďalej, čo sa týka pojmu „celebrita“. Ďakujem za odpoveď :), Ahoj. Do Podgastu neprišla ako žiadna domáca žienka a kuchárka. Sú totiž dvojičky. Vo svojom varení a podnikaní sa prepracoval k filozofiám Zero Waste Cooking a Plant Based Eating, ktoré zúročil aj pri otvorení reštaurácie Surplus v Kambodži, prvej zero waste vegan reštaurácie na svete. Po úspešnej knihe vychádza Gastromapa aj ako podcast na pokračovanie, z ktorého si Lukáš odskočil do Bratislavy a poslednej epizódy Podgastu v roku 2020. Bujónové kocky majú krásne zelenú farbu. Konečne som zistila, že spraviť domácu knedľu nie je vôbec ťažké. Jeho stejky sú najlepšie v Bratislave, no on vám rád vysvetlí, prečo je v podstate takmer vegán. V Bratislave a na Slovensku sme si ho veľmi neužili, podstatnú časť svojho života prežil v Dominikánskej republike, kde si založil aj rodinu. Aj vďaka svojmu mladému veku si aktuálne úplne majstrovsky poradil aj s koronakrízou a začal robiť domáce online degustácie. V súčasnosti vedie združenie Humánny pokrok, ktoré podporuje rozvoj ľudskosti a udržateľnosti v spoločnosti a bojuje za ukončenie klietkového chovu sliepok a kožušinového chovu. Tento týždeň Čoje vo svojom Podgaste vyspovedal sous chefa jedného z najlepších bratislavských podnikov Iasai Samira al Zafariho. Tento Podgast bude opäť o víne, jeho párovaní s jedlom, ale aj o tom, ako sa presadiť v tradičnom svete vínového someliérstva, keď ste mladé a ženy. Moderátorskú dvojicu Šajmo a Barbora Bakošová čitateľom Refresheru netreba predstavovať. Po 20 minútach som vybrala knedle a dala variť ďalšie. Moloko Ventures, 2019. Musíš mať hlavne zmáknutý základ, potom ma už prekvap, čím chceš. Nie recepty, ale názov jedla. Každý zákusok vyzerá ako umelecké dielo plné farieb, materiálov, či textúr. Momentálne rozbieha v Madride reštauráciu pre českú sieť remeselných pivovarov. Tak tomu bude aj tentokrát, preto si nový rebríček čím skôr vypočuj v najnovšom Podgaste, aby si mal náskok pred tými, ktorí si ho prečítajú v článku, ktorý updatneme v najbližších dňoch. Pozvanie prijal Demotivácia. ale nikde neni potom uz spomenuty? Chýba vám cestovanie po svete? 11. Blogerka Nikoleta Kováčová, známa pod menom Surová dcérka, napísala vegánsku kuchársku knihu Slovegán. Katarína Líšková je fotografka a galeristka z Galérie Svätoplukova 29 v Bratislave, čo je trochu malý zázrak pre každého, kto ju sleduje na jej Instagrame @staraliska. Ak chcete do počúvania zapojiť aj svoje chuťové poháriky, zaobstarajte si tentokrát pár kúskov komerčnejších značiek: Pilsner Urquell, Šariš IPA, Guinness, Hoegaarden, Pardubický Porter a napokon aj remeselný Generál Passion Fruit Sour. Pivní skaut: Pivo má veľa podôb, v Poľsku ho uvarili už aj pomocou kvasiniek z vagín modeliek. Slaný vegan koláč s „mletým mäsom“ a zeleninou, ktorý vás v studenšie dni poriadne zahreje a uspokojí umami chuťou. Vegánska influencerka a blogerka Nikoleta Kováčová, známa ako Surová Dcérka, len pred nedávnom vydala knihu tradičných receptov pretvorených do vegánskej podoby. Žufaňa: Prišiel čas, aby mala Bratislava fantastické podniky aj v okrajových častiach. https://www.dcerka.sk/vegan-segedinsky-gulas-s-domacou-knedlou pri knedli mas napisany olivovy olej. Martin Repaský je oproti bežným majiteľom podnikov zaujímavý v tom, že je zároveň výčapník, dokonca držiteľ titulu Master Bartender za najlepšieho výčapníka plzeňského ležiaku. Peter Wetzler je učiteľ biológie a vedy, ktorý sa rozhodol, že Slovensko prostredníctvom svojho instagramu naučí vyhľadávať, rozoznávať, kupovať a používať kvalitné slovenské lokálne suroviny a potraviny. Čojeho hosťom bola tentoraz Zuzana Kovačič Hanzelová, známa slovenská novinárka a moderátorka skvelých diskusií nielen o politike. Vegan laskonky a skladovanie. Okrem toho cestuje, v poslednom čase aj veľa griluje, je veľkým nadšencom pre gin tonic, neoficiálny veľvyslanec dovolenkovania v Chorvátsku. Mykola Nevrev je marketér, fotograf a bloger, v poslednom čase najmä nadšenec, odborník a agilný instagramer venujúci sa kváskovaniu a pečeniu chleba a v blízkej budúcnosti konečne už aj majiteľ pekárne. Druhy uz bol o cosi lepsi. Tempeh nakrájajte na malé kocky a pomaly ich opražte na panvici s olejom do chrumkava, čo zaberie asi 10 minút. Priamo pri počúvaní si ich budete môcť otvoriť a degustovať spolu s dvojicou v štúdiu, ktorá vám ku každej chuti porozpráva zaujímavé veci. Dominika a Kristína Kupcové sú someliérky, vďaka ktorým vidíte dvojmo ešte pred prvým pohárom vína. Eva a Dominika z Balans Bistra: Nepoužívame Beyond Meat, pretože k nám lieta cez pol sveta. Slovegán je prvá skutočna slovenská vegánska kuchárka tradičných slovenských receptov vo vegánskom prevedení. S nimi kočujú po rôznych miestach, jeden vám pokojne urobia aj u vás doma. Bratislava Whisky Club je whisky nadšenec Andrej, jeho Instagram je úžasná zbierka týchto tradičných nápojov doslova z celého sveta. surova dcerka (rozhovor) Zdroj: Nikoleta Kováč Archív Sú nejaké živiny, ktoré musíš pri takomto stravovaní dopĺňať? Když směs zhoustne, přidáme litr vývaru. Premaľoval hotel Kyjev a urobil z neho novú dominantu Bratislavy, natočil kultové klipy Billy Barman, urobil brutálne fotky najväčším menám slovenskej aj zahraničnej hudobnej scény od Gleba po M.I.A. Lucia Huong z Phočkárne: Bun Bo Nam Bo nie je všade také populárne, ako v Bratislave. Výčapník Martin Repaský: Pivo viem načapovať tak, že sa dá párovať so šalátmi či dezertami. Pravdepodobne vlastnoručne postaví ďalších pár chatiek pre turistov, sem tam vyženie nejakého hada spod schodov do kuchyne, určite si však hneď urobí misku nádherného khmérskeho jedla, ktoré mu tu tak chýba. Ja som si cesto rozdelila na 4 časti a vytvarovala na bochníky. Zuzana Sabolová je známa porotkyňa z televíznej šou Moja mama varí lepšie ako tvoja, no okrem toho je dlhé roky spätá s bratislavskou gastronomickou scénou a hneď niekoľkými výraznými podnikmi na nej. Dlho pôsobil v jednej z najlepších slovenských reštaurácii Fou Zoo, dnes funguje na voľnej nohe a okrem someliérstva sa venuje aj školeniu gastropersonálu v oblasti gastronómie, chuti, ale aj etikety. Hosťom aktuálnej časti je popredný slovenský mäsológ a remeselný mäsiar Roman Kóňa. V Bratislave študuje medicínu, pracuje pre AT&T a popri tom sa ešte stíha venovať svojej záľube: vareniu. Hosťom Podgastu je Patrik Potočár, majiteľ Quinsboro, ktorého poznajú všetci zákazníci vďaka tomu, že vo svojom podniku takmer vždy aj obsluhuje. Potom pridajte vodu a zmiešajte. Jakub Lužina: Vy***al by som Gulíka, lebo je malý a vedel by som ho fyzicky spracovať. Pôsobil aj v Londýne či v Antibes na juhu Francúzska. Najväčšia výzva bola nenakúkať do hrnca. Patrik Potočár z Quinsboro: V New Yorku som sa zoznámil s pánom, ktorý mi posunul supertajný recept na burgrové pečivo. Snažím sa variť jednoduché recepty inšpirované Slovenskou, Talianskou či Ázijskou kuchyňou. To, že na svoje finediningové skilly nezabudol pochopíte, keď ochutnáte jeho nenormálne bao žemličky plnené bôčikom, kórejským hovädzím s fermenovanými tekvicami hokkaido a ďalšími neuveriteľnými ingredienciami. Klasické recepty, ktoré si doma varíte, ale vo vegan verzzi. Matej “Selassie” Slažanský: Uvažoval som, že začnem nakrúcať foodblogerské videá z ciest. Jej doteraz najväčším úspechom v tejto oblasti je kniha „Mamina rusínska kuchyňa” a teraz už hádam každému docvaklo, o čom bude tento Podgast. Do Podgastu prišiel nielen ako známa osobnosť, ale aj ako studnica zaujímavých vedomostí a faktov o gastronómii. Lukáš Hesko patrí medzi najlepších slovenských šéfkuchárov. Dalibor Porubský: Do Dominikánskej republiky som priniesol poctivú slovenskú klobásu. Cestovateľka Katarína Líšková: V Hondurase som mala nehodu, prichýlila ma pani, ktorá mala za pecou mŕtveho manžela. Ako každú stredu, opäť vyšla nová epizóda Podgastu. Alex z kaviarne Black: Výberová káva nie je iba o chuti, ale aj o udržateľnom a sociálne spravodlivom pôvode. A hlavne, že pridávanie vajíčka či mlieka je absolútna zbytočnosť. Ak sa vám tento recept páčil, mohli by vás zaujímať aj ďalšie vegan slovenské recepty. Toto je posledné video takzvanej veľrybej fázy, teda pred Sárou. O tom, čo bolo jej hlavným dôvodom začať s vegánstvom, aký mýtus o vegánstve jej dokáže zdvihnúť tlak, či sú jej recepty dostupné naozaj pre každého a čo plánuje do budúcna, nám povedala v […] Hovorí sa, že súčasná koronakríza a dobrovoľná izolácia z nás nakoniec urobí buď fantastických kuchárov alebo totálnych alkoholikov. Nikoleta Kováč, ktorú ľudia poznajú aj pod menom Surová dcérka, je známou slovenskou blogerkou a Youtuberkou venujúcou sa šíreniu osvety vegánstva. Žil si … Shrey Kadam: V indických reštauráciách v Bratislave sa niekedy naťahujem, ako má jedlo vyzerať a chutiť. Nájdete v nej 78 tradičných slovenských receptov v netradičnej vegánskej verzii. Michal Konrád bol šéfkuchárom najlepšej reštaurácie na Slovensku Fou Zoo a potom odišiel a vymyslel si s dvomi kamarátmi streetfoodový koncept Bao Brothers. Najradšej som sadila tie strakaté a farebné druhy. Nakonec zasypeme připravený základ moukou a podlijeme 1 dcl vody. Chutia ešte lepšie, ako…, Univerzálna desiata alebo overená maškrta na cesty. Je chodiacou encyklopédiou fermentovania a má kopec zaujímavých názorov na to, ako by mali fungovať reštaurácie a podniky. Hosťami foodblogera Čojeho v najnovšej časti jeho Podgastu sú Būcheck. Vegan mrkvová torta je jedným z mnohých receptov, ktoré som mala na tento mesiac pripravený.Veľa z nich som musela odsunúť pre chorobu, ale tortu ste chceli asi najviac, tak som sa odhodlala ju stihnúť, kým prídu sviatky Postup. Nájdete tu aj raw recepty. Doda Svetíková sa živí manažovaním modeliek (aj na to sa Čoje opýtal), Renáta Hečková pečie na plný úväzok fantastické koláče. Vyžadované polia sú označené *. Predtým pôsobil ako sushi majster vo Fou Zoo, je držiteľom titulu kuchár roka 2019 a v Podgaste sa podelil nielen o svoje zážitky a skúsenosti, ale aj kopec úžasných informácií o gastronómii ako takej. Joe Trendy: Musíš sa jedlom stať, aby si ho pochopil. Vegan recepty pre každého. Būcheck sú majstri grilovania. PODCAST S ADRIANOU HRUTKOVOU. Je autorom projektu Gastromapa Lukáše Hejlíka, v rámci ktorého mapuje pozoruhodné podniky a osobnosti po celej Českej republike. Tento týždeň si Čoje pozval do Podgastu kuchárskeho nomáda Michala Kordoša. Výsledné pyré je kyslé. Pivný nadšenec Peter Hudák: Výrobcovia amerického piva sa snažili vyhovieť ľuďom, preto je ich pivo fádne. Domáca atmosféra, príjemné jedlo a komunita verných zákazníkov sú veci, ktoré sa zakladateľky Žufane v tejto chvíli snažia neporučené preniesť z Duláku na nové miesto v Rači. Dcérka zjedla asi lyžičku a dosť sa pri tom kyslo tvárila. Lousy Auber je jeden z najvýraznejších slovenských umelcov súčasnosti. Ak nemám domáci zeleninový vývar, používam bio zeleninový vývar v prášku alebo v kockách. V horúčavách vás zasýti aj osvieži tento recept na…, Dokonalo mäkkučké vegan hamburgerové žemle, vďaka ktorým vám z burgru nič nevypadne, ale nebudete ani žuť len samé pečivo. Le Miam si založil francúzsko-slovenský pár Barbora a Yoann, z ktorého nežnejšiu slovenskú polovicu vyspovedal Čoje v najnovšom Podgaste. Zoženiete ich asi v každom supermarkete pod značkou BonaVita a sú fakt lacné ( asi 18czk/0,70eur za balenie). Martina Jandíková založila spolu so svojim partnerom Jakubom kaviareň Mad Drop a už od začiatku je jasné, že to nebude len taká obyčajná hipsterská kaviareň. Lucia Thao Huong je Bratislavčanka, ktorá založila sieť Phočkáreň. Segedinský guláš. Ja zvyknem robit obe verzie, vacsinou to zavisi od toho ci mam prave doma smotanu alebo nie.